Tarea 2

TAREA 2

  1. Descripción de las funciones y actividades de cada una de las áreas de la compañía.  (Administración- Producción -Mercadeo).
D1

Elaboración propia 

  1. Administración – finanzas

Funciones

  • Brindar bonificaciones a razón de ventas y producción en la planta.
  • Gestionar capital orientado a la mejora de los procesos en la producción.
  • Garantizar condiciones laborales para el óptimo desempeño de las funciones dentro de la empresa.
  • Generar utilidades de forma progresiva a los inversionistas.
  • Velar por mantener un clima organizacional apto.
  • Manejo de todas las funciones financieras de la compañía.
  • Asegurar el manejo de los recursos de la compañía tanto monetarios como humanos.
  • Toma de decisiones garantizando el crecimiento, rentabilidad y permanencia a través del tiempo de la compañía.
  • Velar por el bienestar de cada uno de los empleados en las áreas del talento humano y Salud Ocupacional.
  • Atención y servicio al cliente.

Recursos 

  • 1 oficina.
  • 4 computadores.
  • 4 escritorios.
  • 4 sillas.
  • Material de papelería.

Estrategias

  • Cumplir con las actividades de cotización de insumos necesarios para el desarrollo del ejercicio.
  • Manejo y distribución de los recursos.
  • Llevar el registro contable de la compañía.
  • Asignación y delegación de responsabilidades a todos los funcionarios.
  • Selección del personal.
  • Velar por el correcto funcionamiento de los procesos.
  • Compra de materia prima

Producción

Funciones

  • Producir la nutritiva bebida a base de aguacate.
  • Recepción de la materia prima utilizada para producir el jugo Frescate.
  • Cumplir con los estándares de calidad estipulados.
  • Asegurar que las condiciones dentro de la planta de producción sean las mejores para garantizar las propiedades del bien.
  • Inventario de la materia prima.
  • Capacidad de producción.
  • Determinar la fuerza de trabajo requerida.

Recursos

  • 2 Licuadoras Industriales.
  • 1 envasadora.
  • 1 etiquetadora.
  • 3 refrigeradores.
  • Carritos para el traslado del producto.
  • Diferentes herramientas necesarias para llevar a cabo la actividad.

Estrategias

  • Implementar las buenas prácticas en los procesos.
  • Realizar un control de calidad en la entrada de los insumos y en la salida del producto terminado.
  • Ejecutar el correcto mantenimiento de la maquinaria del área.
  • Contar con el personal capacitado para el desarrollo y cumplimiento del objetivo.
  • Velar por la integridad física de cada operario de la planta.
  • Ofrecer una capacitación constante a los operarios a cerca de la implementación de nuevos procesos.
  • Disminuir los desperdicios.
  • Fijar estándares de cantidad en cuanto a la producción.

  • Mercadeo

Funciones

  • Ofrecerle un producto atractivo al cliente
  • Satisfacer las necesidades del comprador.
  • Incrementar las ventas.
  • Realizar estudios de mercado para aumentar los ingresos en ventas.
  • Desarrollar campañas
  • Fidelizar a los compradores.
  • Posicionar al producto.
  • Implementación de estrategias competitivas y de desarrollo para la empresa.
  • Investigación de mercado para la posterior identificación de los clientes.
  • Innovación de nuevos productos.
  • Fijar objetivos promocionales,

Recursos

  • Una oficina.
  • 4 computadores.
  • 4 escritorios.
  • 4 sillas.
  • Material de papelería.
  • Un auditorio.

Estrategias

  • Permanecer al pendiente de toda la información que brinda el entorno.
  • Estar enterado de las debilidades y fortalezas propias sin ignorar las de la competencia.
  • Recolección de la información a través de encuestas.
  • Adquisición de la información mediante muestreo.
  • Publicitar el producto por medio de campañas.
  • Estudio de preferencias de los consumidores.
  • Elaborar y distribuir publicaciones y propaganda.

Grupo de interesados

STAKE HOLDERS

Aquí se encuentra reunido todo nuestro grupo de interesados a nivel organizacional entre los cuales se encuentran:

Proveedores: los proveedores son un tipo de clientes muy importantes para nuestra organización ya que de la pertinente entrega de los suministros depende nuestro oportuno proceso de producción; es por esto que debemos garantizarle a ellos la satisfacción de sus expectativas, teniendo en cuenta que ellos requieren

  • Pago oportuno de la materia prima según los tiempos pactados.
  • Estabilidad en el volumen de compras.
  • Tiempo oportuno en la recepción de pedidos
  • Realizar los pedidos con antelación

Inversionistas: estos son nuestros más importantes clientes, debido a que sin ellos no sería posible la creación de la organización, es por esto que uno de nuestros requerimientos es brindarles garantías y lograr cumplir con sus expectativas como son:

  • Generar utilidades
  • Producción a escala
  • Crecimiento y sostenibilidad de la organización

Clientes: para toda organización su mayor objetivo es superar la satisfacción del cliente es por esto que para cumplir esta meta es necesario garantizarles:

  • Producto a precios asequibles
  • Productos de excelente calidad
  • Que la Presentación del producto sea atractiva.
  • Permanencia en el mercado.

Estado: nuestro Estado en cumplimiento con sus decretos requiere que toda empresa le genere aportes y progreso a la región donde se encuentre ubicada es por esto que para ellos es importante que:

  • La empresa este legalmente constituida
  • Cumpla con las declaraciones de renta y pago de impuestos
  • Genere un crecimiento organizacional y empleo a la población.

Colaboradores: son la esencia de la organización, el motor que hace posible la realización del objeto social, es por esto que se garantiza la satisfacción de expectativas como:

  • Pago oportuno de salarios
  • Generación de incentivos por volumen de producción
  • Motivación a nivel laboral y personal
  • Posibilidad de hacer carrera dentro de la organización
  • Estabilidad laboral
  • Beneficios a su núcleo familiar.

Planeación operacional

Para realizar nuestro proceso de operación es necesario hacer de la empresa un completo sistema donde todas sus partes estén interconectadas para su correcto funcionamiento y cumplimiento de objetivos.

  • Para ello se tendrá en cuenta que nuestros proveedores al requerir su pago oportuno, la empresa tendrá que establecer un adecuado proceso de pagos donde la responsabilidad de la planeación y proyección recae sobre el área de administración y finanzas ya que ellos son los encargados de estas tareas donde no se podrá exceder los 15 días de plazo, designan los recursos económicos máximos de cada día.
  • Ahora Para la estabilidad  en el volumen de compras el área de producción realizara una proyección estimada de los requerimientos en materia prima para luego ser entregado a gerencia y finanzas  donde ésta destina los recursos de entrega.
  • Teniendo en cuenta el requerimiento de cumplimiento de Tiempo oportuno en la recepción de pedidos se destinara una persona del área de producción quien estará a cargo del jefe de producción, la cual se encargara de recibir la materia prima a la hora, fecha y lugar establecidos.

A su vez cuando el área de producción y gerencia proyectan un volumen de materia prima requerida por cada periodo establecido, cumplen con Realizar los pedidos con antelación a los proveedores garantizando así cumplimento de ambas partes.

Una correcta creación de estrategias para el cumplimiento de los requerimientos de los  inversionistas se determina así

  • Gerencia y mercadeo fijaran una proyección de ventas estimadas mensualmente donde la meta es alcanzar o superar el objetivo teniendo en cuenta que entre más altos sean los volúmenes según lo estimado se garantizara el pago de todos los costos operacionales del producto y  a su vez dejara la rentabilidad.
  • Por su parte el área de mercadeo se encargara de expandir el mercado local generando así condicionamientos en la ampliación de las cantidades necesarias de producto lo que conlleva a que el área de producción incremente su capacidad y por ende requiera más materia prima, la cual debe ser suministrada por compras, finanzas y gerencia en el cumplimiento del objetivo de la empresa con su producción a escala.
  • También es claro que para generar una sostenibilidad organizacional en el mercado se requiere la coordinación de todas las áreas funcionales donde cada una de ellas genera su aporte y su mejor potencial para hacer que la empresa lidere el mercado y se mantenga.

Para los clientes será de vital importancia la satisfacción y superación de las  expectativas en el cubrimiento de las necesidades que tienen es por esto que:

  • Garantizar un producto de buena calidad y a un precio asequible tendrá que estar bajo el cargo de gerencia, finanzas, mercadeo y producción donde todos se comprometen y tienen la responsabilidad de buscar materia prima de la mejor calidad a precios cómodos.
  • A su vez el área de mercadeo se encargara de toda la logística del producto en la introducción al mercado, para ello se diseñara un empaque ergonómico y llamativo para el delicioso jugo lo que condiciona al consumidor a su posterior compra.

  • Se tendrá en cuenta que el ESTADO siendo el ente mayor de control a nivel organizacional requiere siempre del cumplimiento con la legalidad de los procesos es por esto que la empresa deberá contar con una asesoraría por parte de un contador y abogado en los temas relacionados, dirigida hacia el área gerencial para que esta no incurra en el incumplimiento de faltas por parte de la organización.

  • También es necesario mantener satisfechos a nuestros colaboradores ya que sin ellos la producción organizacional no sería posible para ello se garantiza su remuneración en los tiempos justos donde el encargado de esto es el área de gerencia y finanzas.
  • Además se les genera unos incentivos por los volúmenes de producción esperada, según los requerimientos de mercadeo, buscando así que la producción se sostenga e incremente su capacidad según lo establecido.
  • Otro aspecto importante para nuestros colaboradores es que se les dé una motivación donde el área de gerencia plantee la posibilidad de que los colaboradores puedan terminar sus estudios profesionales dentro de la organización, donde los encargados serán el área financiera sobre la destinación de un % de las utilidades hacia el pago de las mencionadas capacitaciones, o el área de gerencia genere convenios con entidades educativas como el Sena e incluso con algunas universidades para que las capacitaciones sean de excelente calidad y a futuro logren generar más valor para la organización.
  • la estabilidad laboral siempre será el punto clave para que un empleado trabaje con buena motivación y a gusto es por esto que esta política viene definida desde gerencia, en donde se buscan estrategias para que el núcleo familiar tenga acceso a beneficios sociales como recreación, estudio y futura estabilidad laboral dependiendo del área de estudio y requerimientos organizacionales.

  1. Propuesta de valor

Hoy en día las personas se preocupan por verse y sentirse bien, esto implica que la salud del cuerpo sea  buena y esto se consigue mediante una alimentación balanceada. Factor importante que nuestro producto garantiza suplementar; Frescate aporta   un alto contenido de aceites vegetales, por lo que se le considera una excelente fuente de  nutrición, además se ha descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes, es rico en grasa vegetal que aporta beneficios al organismo.

 Es por esto que nuestra propuesta de valor está encaminada en la satisfacción de la necesidad de estos clientes, ofreciendo al mercado un producto de excelente calidad  y con un aporte nutricional que se especifica a continuación:

La quinta parte de un aguacate mediano (1 oz.) tiene 50 calorías y aporta alrededor de 20 vitaminas y minerales, son un alimento de alta densidad nutricional y ayudan a obtener parte de los nutrientes que el cuerpo necesita,  al mismo tiempo equilibrar el consumo de calorías además, contiene 25 miligramos de  beta-sitosterol que es un esterol vegetal que ayuda a mantener el colesterol en niveles sanos

Calorías  134,3
Grasas 13,8
Hidratos de carbono (g) 1,3
Fibra (g) 2,4
Potasio (mg) 320
Magnesio (mg)  18
Provitamina A (mg) 119
Vitamina C (mg) 4
Ácido fólico (mg) 8
Piridoxina (mg)  0.3
Proteínas (mg) 1,9
Sodio (mg) 87,4
Hierro (mg) 65
Zinc (mg) 1,9
Flúor (mg) 28

Teniendo en cuenta esto se establece que nuestra estrategia competitiva será la innovación en cuanto a la transformación de un producto que generalmente es consumido en ensaladas o purés en un delicioso jugo, que vendrá acompañado de otros agentes nutricionales como lo son los contenidos en la leche y panela, ingresando así  al mercado un producto sano, nuevo, de agradable sabor y sobre todo con aportes benéficos a nuestro organismo.

Adicionalmente nuestro producto cuenta con un diseño en su empaque muy llamativo y será ofrecido a nuestros clientes en diferentes presentaciones de tamaño personal y familiar, para que así todos tengan la oportunidad de adquirirlo.

Tendremos una buena  capacidad de adaptación cuando se presenten cambios en el mercado, y contamos con un personal con  capacitación tanto técnica como humana, quienes están alerta a los cambio y logran ser generadores de soluciones; además contamos con un adecuado equipo tecnológico lo que nos permite mantener la  estrategia competitiva

Adicionalmente competiremos con el Servicio, teniendo en cuenta que realizara una planeación estratégica que tendrá como objetivo generar un protocolo que incluirá, la inserción  al mercado de nuestro producto, con una campaña masiva que implementara una gestión de información profunda concientizando a nuestros clientes sobre la importancia de alimentarse bien y sobre todo con los canales de distribución directa como por intermediarios se contara con el personal idóneo que garantiza la oportuna, y adecuada entrega del producto y además una excelente atención dejando al cliente satisfecho con el producto y servicio recibido.

 

 

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